据农业乡村部对全国500个县集贸商场和收集点监测，6月份第4周，全国生猪均价13.76元/公斤，同比下降57.0%。若从1月份第3周的36.01元/公斤算起，累计跌幅达62%。

　　生猪价格继续走低，带动猪肉价格继续下行。6月份第4周，全国猪肉均匀价格24.6元/公斤，同比下降49.0%。其间，华南区域猪肉均匀价格较高，为29.23元/公斤；东北区域较低，为19.93元/公斤。

　　值得一提的是，据商务部监测，6月21日至27日，全国食用农产品商场猪肉批发价格每公斤19.53元，这意味着，猪肉批发价格每斤已降到10元以下。

　　在北京市丰台区某超市，中新网记者注意到，不同部位的猪肉价格均有较大跌幅。国产五花肉现价15.88元一斤，国产鲜前腿肉9.88元一斤，带肉汤骨10.88元一斤。

　　在丰台区某菜商场猪肉摊，大五花价格24元一斤，前尖14.5元一斤，纯排36元一斤，排骨26.5元一斤。“前段时间，猪肉价格都是3元、5元的往下降，像前尖贵的时分是34.5元，排骨之前卖39元，纯排本来卖49元，现在猪肉价格现已廉价许多了。”摊主称。

　　猪肉价格大跌还带动了居民反季灌装腊肠的热心。近期，在四川省资阳市西门农贸商场，呈现许多市民排队反季节灌装腊肠的热烈场景。资阳市民李中华女士说，冬天的时分价格高达20-30元每斤，现在猪肉价格降到每斤10元，就又来灌装了40多斤。

　　除了生猪产能继续康复供给添加外，我国生猪预警网分析师冯永辉以为，上半年三波猪肉跌落有不同的影响要素。

　　“1月至3月份的猪肉价格跌落，是由于其时华北、东北区域疫情压力较大，养猪户兜售；3月至5月份的下降，是适逢传统消费冷季；5月到6月，则首要由于前期许多养猪户压栏惜售，导致牛猪揉捏太多，会集出栏后形成超低杀价。”冯永辉说。

　　海关总署数据显现，2021年1-5月，猪肉累计进口量到达196万吨，同比添加13.7%；代替肉类牛肉、羊肉和禽肉进口量也别离添加18.6%、22.4%和13%。

　　别的，我国畜牧业协会指出，本年猪肉价格跌落还有一个重要原因：上一年冬天至本年春季单个区域呈现仔猪腹泻等状况，部分组织不负责任地分布产能严峻下滑的不实言辞，一些养猪场户相信流言，盲目决议计划展开二次育肥，打乱了生猪正常出栏节奏。

　　据我国畜牧业协会了解，本年春季有很多标猪猪源流入二次育肥商场，一些外出务工的饲养新手也参加二次育肥大军，乃至一些二次育肥出产者与屠企竞赛中大猪猪源，在4月份以来猪价继续下降时呈现践踏式兜售。

　　“6月22日之前，全职业自繁自养头均亏本已到达500元，阅历一波上涨后，现在头均亏本保持在200元以上。”冯永辉告知中新网记者。

　　农业乡村部定点监测显现，5月份生猪饲养场户亏本面为9.7%，比4月份扩展8.6个百分点，出栏肥猪价格已跌破盈亏平衡点。部分生猪育肥户由于前期购买仔猪价格较高，按现在肥猪出栏价格亏本更多。

　　“我爸年前开端养猪，现在猪价廉价了也卖不掉，猪天天还要吃饲料，简直每天都在亏钱，干着急也没办法。”有网友称，“表姐年头1800元买的仔猪，现在喂大了只能卖2000元一头，连粮食、饲料钱都无法赚回来。”

　　近来，我国畜牧业协会发布致生猪饲养企业倡议书，期望我们多重视农业乡村部官网发布的生猪出产和商场数据，依照正常出产计划有序出栏，在价格下行阶段不要惊惧，更不要相信流言，以赌博心态组织出产。

　　“5月份生猪饲养的亏本面虽为9.7%，一些优异的饲养场能把本钱控制在每斤6元以内，这说明行情欠好的时分也有挣钱的，主张加速筛选低产母猪，特别是筛选留作种用的三元肥猪，进步母猪繁衍功率，进步饲料转化率，增强竞赛力。”我国畜牧业协会称。

　　据国家开展变革委监测，6月21日-25日，全国均匀猪粮比价为4.90∶1。依照多部分此前联合印发的《完善政府猪肉储藏调理机制 做好猪肉商场保供稳价作业预案》规则，已进入过度跌落一级预警区间(低于5∶1)，中心和当地将发动猪肉储藏收储作业。

　　“假如开端收储，白条猪的价格或许止跌企稳，不然还会有所下探。”北京新发地商场计算部分负责人刘通估计。

　　在冯永辉看来，发动收储承当的首要是托底功用，意在阻挠猪肉价格进一步跌落。“后期猪肉价格能否大幅度上涨，仍是要看生猪商场基本面，而不是看方针收储”，“由于前期压栏的大猪还未消化结束，7月份猪肉价格料保持低位震动态势。”

　　猪贱伤农，猪贵伤民。冯永辉以为，“形成这种恶性循环仍是由于生猪出产不行安稳，导致供给动摇较大，从而形成价格动摇较大。”