6月末,受养殖户“惜售”这一主要要素影响,猪肉价格显着上涨。可这一走势仅仅暂时现象,最近几天,张大姐造访商场发现,生猪收购价再次“探底”,在这一要素效果下,猪肉价格现回落走势。有业内人士剖析以为,生猪收购价在产能康复这一大布景下,震动走低二次“探底”可能性加大,猪肉价格或再次跌破“10元”关口。7月15日,张大姐造访看到,较7月初,猪肉价格又廉价了。在牡丹街早市,猪肉价格多在每斤11—13元间。有摊主表明,6月末7月初,猪肉价格曾反弹至每斤14元,保持了一周左右就回落了,降幅约每斤2元。在西安区一品牌猪肉店,店东也表明,最近几天,猪肉价格全体确实降了,以该品牌猪肉为例,前槽肉现在价格为每斤14.5元,而一周前,其价格则要每斤16—17元。不过,虽然猪肉价格现回落走势,上述业内人士均表明,商场消费量并未见显着增加。“按常规,现在正是猪肉的消费冷季。”
据本地一养殖场相关负责人介绍,7月15日,我市生猪收购价已回落至每斤6.5—7元,而6月末,生猪收购价曾涨至每斤8—9元。商场“供强需弱”是此次猪价回落的主因。7月15日,全国生猪收购价再度“破8入7”,均价为每斤7.8元,猪肉均价为每斤13元。在生猪产能康复从前正常水平这一大布景下,终端商场消费“疲软”这一现状支撑不起生猪价格。鉴于此,估计猪价持续走弱可能性较大。
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