近期猪肉价格继续下行。阅历一轮价格高涨后，近期猪肉价格跌落为哪般？未来还会“跌跌不休”吗？猪价继续下行，怎么保证饲养户出产，保证商场供给？

　　新华财经北京7月19日电 近期猪肉价格继续下行，据国家计算局测算，6月份，猪肉价格同比下降36.5%，降幅比上月扩展12.7个百分点；环比继续下降13.6%。

　　阅历一轮价格高涨后，近期猪肉价格跌落为哪般？未来还会“跌跌不休”吗？猪价继续下行，怎么保证饲养户出产，保证商场供给？

　　“新华视点”记者日前分赴多地，聚集猪肉价格局势及保供稳价作业，深度采访有关部门、生猪饲养大户和业界权威专家，回应大众关心。

　　本年猪肉价格继续“探底”。国家计算局数据闪现，自年头以来，猪肉价格连月下行，尤其是4月份以来，猪肉价格月降幅超20%，6月份降幅高达36.5%，创本年以来猪肉价格最大跌幅。

　　业界人士剖析，本轮猪肉价格大幅跌落首要受供求影响，商场猪肉供给足够，遇上消费季节性回落，导致价格继续下行。

　　据国家计算局数据，6月末全国能繁母猪存栏4564万头，相当于正常年份年底的102.1%；生猪存栏4.39亿头，康复到正常年份的99.4%。上半年猪肉产值2715万吨，同比添加35.9%。

　　农业乡村部畜牧兽医局有关负责人介绍，年头部分商场安排夸张其时寒流对生猪疫情的影响，职业对后期猪价上涨预期显着；这几个月饲养户遍及压栏惜售，肥猪体重大幅添加，6月份肥猪出栏均重135.8公斤，比2018年添加11.6%。

　　据海关计算，1至5月份全国进口猪肉196万吨，同比添加13.7%。受国内猪肉价格下行影响，进口商将进口本钱为2.1万元/吨的猪肉，以1.6万至1.7万元/吨的价格加速兜售，添加商场猪肉供给。

　　专家剖析，受禽肉代替、季节性等要素影响，猪肉消费削减。6月份，农业乡村部定点监测的全国集贸商场交易量只要2017年同期的75%。

　　“最近280斤生猪收购价为7.5元/斤，而咱们的盈亏平衡点在10元/斤。”山东省德州市夏津县瑞强种猪场场长王世瑞说，一般来说生猪喂到220斤至230斤就能出栏了，但因猪价继续跌落，按这个体重卖得赔钱，不少饲养户就喂到280斤左右再卖。

　　农业乡村部计算数据闪现，与2018年前比较，现在育肥猪每公斤本钱为16元至17元，添加约4.5元。生猪饲养已跌破盈亏平衡点，其间部分生猪育肥户前期购买仔猪价格较高，按现在肥猪出栏价格亏本更大。据农业乡村部定点监测，6月份生猪饲养场户亏本面为62%，比5月份扩展52个百分点。

　　记者了解到，生猪价格大幅下降，叠加非洲猪瘟疫情仍存在不确定性，部分饲养场户饲养活跃性受到影响，少量饲养场户呈现宰杀母猪状况，单个散养户乃至方案退出生猪饲养职业。

　　当时，生猪饲养户正处在爬坡过坎的“阵痛期”。王世瑞说，现在一边精简规划，筛选落后产能，一边优化猪场硬件设备，进步饲养功率。

　　记者在调研中发现，近期单个当地呈现以环保为由关停生猪饲养场的预兆，还有部分金融安排开端限贷、抽贷，饲养户生计压力较大。生猪饲养户遍及反映，期望政府坚持支撑方针安稳，并出台详细帮扶方针，引导饲养户科学高效饲养，协助饲养户渡过难关。

　　国家展开变革委、财政部等多部门联合印发《完善政府猪肉储藏调理机制 做好猪肉商场保供稳价作业预案》，环绕加强监测预警、储藏调理、方针协同，从机制完善的视点提出了一系列安排，意在有用调控商场反常影响，促进生猪工业继续健康展开。

　　国家展开变革委6月16日发布猪粮比价过度跌落三级预警，6月28日进一步发布猪粮比价过度跌落一级预警信息，并当即会同商务部等有关部门发动国家储藏收储作业。7月7日和7月14日已完结两批中心储藏收储，7月21日还将安排第三批中心储藏收储。

　　“价格过高时，投进储藏以保证居民消费需求，推进价格向合理区间回落，避免生猪产能过度扩张；价格过低时，发动收储以托住商场，为饲养场户吃下‘定心丸’，避免生猪产能过度筛选。”国家展开变革委有关负责人说。

　　据国家展开变革委价格司司长万劲松介绍，现在看，生猪价格过度跌落气势得到开始遏止，6月底以来价格呈现显着反弹，现在价格较前期低点上升15%以上，猪粮比价时间短跌破5:1今后敏捷反弹，上星期已上升至5.85:1，饲养户决心有所康复，会集出栏现象有所缓解。

　　“原价32.5元的午餐肉，现价26.8元，买两盒送一盒！”在北京一家大型连锁超市内，导购员打折促销的叫卖声招引了不少顾客选购。

　　记者造访数家商超发现，多个品牌的培根、腊肠、水饺等包装肉制品均在打折促销。不过也有顾客反映，跟动辄超20%的猪肉价格降幅比起来，猪肉制品价格降幅不显着、感触不深。

　　韦先生一直在某电商渠道选购食物，他说：“从年头到现在，常买的火腿肠只降了几毛钱，其他猪肉制品价格改变也不大。”

　　业界人士剖析，出于分摊前期本钱、保护品牌形象等方面的归纳考虑，包装肉制品价格相对安稳。某熟食公司有关负责人说，坚持终端价格根本安稳，关于保护企业品牌形象有重要作用。但是，尽管标价不会调整，但会采纳促销办法向顾客让利。

　　专家剖析，猪肉制品价格受厂家定价、人工本钱、运输本钱等多重要素影响，质料价格跌落并不一定导致制成品价格同步下降。

　　据了解，近半年来，尽管产品标签价格没有太大调整，但假如厂商有活动，超市也会合作进行促销。开源证券剖析师黄子航说，在定价战略方面，有的食物企业根据本钱定价，有的则根据需求定价。“当然，猪肉价格假如坚持安稳，对下流职业来说也是有利的。”他说。

　　万劲松估计，未来一段时间生猪价格或许继续呈阶段性反弹态势。“跟着中心和当地收储‘托市’作用逐渐闪现，加之本年1至2月重生仔猪量削减，经过半年左右的育肥期，会对7至8月生猪出栏产生影响。”

　　“饲料价格高企和猪肉价格低迷，导致生猪饲养赢利大幅下滑，饲养场户亏本面有所扩展。受此影响，估计下半年生猪存栏量有所回落；跟着四季度需求上升，猪肉价格或将温文上涨。”国务院展开研究中心商场经济研究所副研究员王立坤剖析。

　　河南省南阳市昂达牧业股份有限公司董事长谢江昂剖析，从中期看，前期养猪的高额赢利招引本钱进入，未来一段时间内，新增产能会进一步开释，猪肉价格虽会从低点有所上升，但不会呈现大幅反弹。

　　安稳的猪肉价格既联系生猪出产，又联系大众生活。宏观调控的方针首要是避免价格大起大落，保证重要民出产品保供稳价。

　　农业乡村部畜牧兽医局有关负责人介绍，下一步，农业乡村部一方面将加强出产和商场监测，及时发布预警信息，引导饲养场户合理调整出产结构；另一方面将促进生猪工业转型晋级，经过进步现代化水平进步应对危险才能。

　　万劲松说，下一步，国家展开变革委将继续盯梢能繁母猪、生猪存栏改变与猪肉价格走势，及时发布预警信息，到达预案规则及时展开收储，活跃引导饲养户合理安排出产，必要时将会同有关部门进一步加大调控调理力度，避免生猪和猪肉价格大起大落。（记者魏玉坤、邹多为、安蓓、于文静、叶婧、孙清清）

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