猪肉最近的价格是越来越廉价,前次去超市买菜,最廉价的“坐墩肉”才10块钱一斤,跟上一年的价格比较,直接相差一倍还多,这下可以愉快的买一些猪肉解解馋了。
要说猪肉最解馋的做法,仍是要属红烧肉,炖好的红烧肉色泽光润,肥而不腻满嘴香,今日趁着猪肉廉价,共享一个家常“红烧肉”的做法,简略易操作,好吃真解馋。
1.预备两斤多五花肉切成块,炖的时分五花肉会缩小,所以可以切得稍大一些,这样吃着解馋也不会炖烂。
6.一向炒成焦糖色起小泡时敏捷下入五花肉,把五花肉多煸炒一会,让糖色均匀包裹在外表,而且炒出五花肉的油脂。
这样炖出的五花肉,色彩特别光润,看上去就很有胃口,咬一口肥而不腻,瘦肉也是软烂不干柴,好吃又解馋,期望您可以喜爱。
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