【环球时报归纳报导】据法新社23日报导,全球人口继续添加,为以环保方法供给更多食物,以色列在实验室中培育出人工鸡肉,其外观与口感都与真鸡肉相差无几。但这种肉的呈现却引来了巨大争议。
以色列耐斯茨奥纳科学园区内名为“鸡肉”的小饭馆专门供给这种由人工鸡肉制成的汉堡和饭卷。这些食材来自邻近名叫“超级肉类”的一个出产基地。“鸡肉”饭馆定时举行试吃活动,一边等候主管机关核准上市,一边也能了解顾客的喜爱与定见。“超级肉类”CEO萨维尔23日表明,“这是全球初次有人能够亲眼看见出产和制作人工肉的进程,并亲口品味它”。
法新社23日报导称,人工鸡肉是通过从受精鸡蛋内取出细胞,并放入以植物为基底,含有蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素的培养液中出产而成的。萨维尔表明,这种出产方法不只产值高并且能够削减土地、水及其他资源的运用。但关于这种新事物,很多人表明不能承受,乃至有人质疑这种食物究竟算是素食仍是肉食呢?还有人表明,人工肉的口感必定不如真的。(辛斌)回来搜狐,检查更多
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