双汇“瘦肉精”事情曩昔3年后,火腿肠职业再次曝出“黑天鹅”事情,这次卷进其间的是金锣。3月18日央视《焦点访谈》曝光生猪检疫监管缝隙,在河北、山东部分地区,检疫监管流于形式,乃至存在检疫收据猫腻,其间有疑似口蹄疫病猪流入山东德州金锣。金锣集团昨日发表声明称,“德州工厂当即停产,封存一切在产和库存产品,并活跃合作政府相关部分查询。”
问题曝光后,农业部责成河北、山东两省畜牧兽医部分进行查询,并派出两个督导组分赴山东、河北与当地畜牧兽医等部分开展查询。据悉,政府部分已对部分责任人采纳强制措施,并封存金锣集团临邑分厂一切库存产品,全力合作查询处理。
业内人士指出,河北山东等地生猪检疫乱象曝光后将给火腿肠职业带来沉重打击,顾客决心将遭到极大影响,也会引起商场一系列负面连锁反应,尚未从双汇“瘦肉精”事情中缓过来的火腿肠职业再遭重创。食物专家朱丹蓬指出,关于卷进病猪事情的金锣而言,其在要点商场的份额将遭到影响。
火腿肠职业的乱象不止于此,为降低成本大部分火腿肠企业挑选掺鸡肉,许多不习惯看配料表的顾客大多被蒙在鼓里。据统计,双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中,有多达37种产品都是在猪肉里“混搭”了鸡肉,占到近7成,有的乃至增加的鸡肉份额还多过猪肉。
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