我国质量新闻网讯 2020年2月26日，北京市商场监督管理局网站发布《关于2020年食物安全监督抽检信息的布告（2020年第10期）》。据布告，该局安排抽检了蛋及蛋制品41批次，依据食物安全国家标准及国家有关规则查验和断定，其间合格样品40批次，不合格样品1批次。

　　不合格样品状况：北京隆运大鸭梨餐饮有限公司运营的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规则。查验组织为谱尼测验集团股份有限公司。

　　恩诺沙星，又叫恩氟奎林羧酸，归于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于医治动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食物中兽药最高残留定量》（农业部第235号布告）规则一切食物动物肌肉中恩诺沙星的定量值为100 μg/kg；规则产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。

　　针对在食物安全监督抽检中发现的不合格食物，北京市商场监督管理局已要求食物生产运营者所在地商场监管部门依法查询处理，触及外埠的已通报当地商场监管部门。