当时方位:主页食物资讯中国食物见证合格牛奶诞生 四川省商场监管局请顾客走进乳制品企业

　　中心提示：6月25日，四川省商场监管局展开乳制品出产企业大众消费体会活动，约请食物安全专家、顾客代表等约20人，走进新期望乳业草场、新华西工厂等乳制品出产企业观赏体会，零距离感触乳制品安全出产流程，见证一杯合格牛奶的诞生进程。

　　6月25日，四川省商场监管局展开乳制品出产企业大众消费体会活动，约请食物安全专家、顾客代表等约20人，走进、新华西工厂等乳制品出产企业观赏体会，零距离感触乳制品安全出产流程，见证一杯合格牛奶的诞生进程。

　　我们观看奶牛挤奶进程，参加奶农体会、奶茶制造、食育讲堂等活动，了解企业在食物出产、质量办理、企业文化以及运营进程安全监管等方面的状况。食物专家和顾客代表就四川省乳制品企业怎么执行食物安全主体职责、进步危险防控才能等问题进行沟通交流，指出食物安全是一项长时间作业，企业要持续严把质量关，实在保证乳制品质量安全。他们期望行政法律部分，持续加大对食物出产运营企业办理力度，尤其是对中小餐饮企业和食物出产小作坊的监管力度，从源头抓起，保护食物安全。

　　上一年，四川乳制品抽检合格率为100%。本年2月，省商场监管局又拟定出台《四川省乳制品质量安全进步举动施行方案》，要点要求强化执行企业主体职责，严厉执行质量安全监管职责，不断进步乳制品质量安全和产品竞争力，争取到2023年，使四川乳制品出产企业自建自控奶源份额进一步进步，出产工艺进一步改善，乳制品日常监督抽检合格率持续保持在99%以上。

　　据介绍，省商场监管局将拟定《四川省食物出产企业食物安全危险防控清单》，并结合《四川省食物出产企业食物安全主体职责清单》，催促乳制品出产企业严厉执行食物安全主体职责，严厉依照食物安全国家标准安排出产。各级商场监管部分还将活跃安排展开乳制品监管才能训练，持续严厉查处乳制品出产运营违法违规行为。鼓舞企业展开“工厂游”“草场游”等活动，自动承受社会监督；鼓舞引导企业建造“通明”车间，施行“阳光”仓储，完成要点区域监控视频与监管渠道互联互通，完成企业索证索票、投料配料、进程操控、卫生办理、出厂查验、仓储办理等各个环节的全面揭露通明，然后完成才智监管。

　　河北省商场监督办理局关于《河北省即食鲜切蔬果加工技术规范（征求意见稿）》揭露征求意见的告诉