凉拌海蜇、腌菜梗、卤香干……跟着气候逐步转热，熟食店迎来了出售旺季。你吃的熟食安全吗？台州露台人民检察院提示我们：留神熟食店里也有“A货”！近来，该院就遇到这样一同案子。

　　2012年，李某、王某等人在露台做起了熟食批发的生意。他们租借一间民房，在未获得出产许可证、食物运营许可证的情况下，办起了熟食出产小作坊，并用一种价格低廉的“奥秘资料”，照着当地人喜欢的海蜇丝、鸡蛋肠等凉菜的外观和口感，编造一系列“仿生食物”。

　　记者经商场调查了解到，以海蜇丝为例，当时市面上新鲜产品的批发价在每斤30-40元，光饲养期就需消耗40天左右。而李某等“拷贝”出来的假海蜇，每斤本钱不到5元钱，制品批发价乃至低于真海蜇的一半，制造周期也不长，因而销路极好。高额赢利的唆使下，李某等的熟食黑作坊生意一做便是6年。期间，还有不少同行“景仰”来取经。2016年，李某将“拷贝”技术转让给从事食物加工的王某，由此发展出数条食物造假的下线分枝。

　　据食药专家介绍，“假海蜇”含有硫酸铝铵，长时间食用会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，导致骨质疏松、贫血等，乃至损坏人体的神经系统，使得神经衰弱的发生率明显提高，使人易患阿尔茨海默病（即俗称的“老年性痴呆”）。

　　2018年7月，台州多部门联动，依据相关头绪，对本乡熟食工业进行摸排，挖出潜伏在路桥等地的多个黑作坊，连续缉获很多假劣熟食产品，20多名涉案人员被捕。以李某、王某为首的黑色利益链条至此浮出水面。经查明，李某等先后在台州无证出产“海蜇丝”、“黄丝”、“黑条”、“白条”、“鸡蛋肠”等食物，出产销量合计100吨以上，出售金额高达40余万元。该案现已移送露台检方，并于4月10日提起诉讼。案子审办还在进行中。

　　检察官提示广阔市民，食物安全大如天。在购买凉菜时，必定要到正规摊点购买，防止购买到不安全食物。一起，熟食、凉菜店运营者进货时也须检查供货商的食物运营许可证、产品合格证等证明文件，坚决根绝“三无产品”流入商场，一起看护舌尖上的安全。