卤菜熟食在餐饮商场一直都十分热销，而卤菜在夏日更是运营旺季。可是商场上的甘旨的卤菜店不止一家，创业者除了好的产品之外还要学点好的运营技巧。

　　在当下互联网快速开展的年代，学会线上营销是尤为重要的一点，特别是近年来短视频兴起，这是一个很好获取流量的渠道，要学会加以使用。像棒棒鸡传奇，之所以能在短期内成为火爆的卤味品牌，很大部分源自线上的成功推行，得以快速开展扩张。

　　1、将店肆作为体会店，让顾客体会式消费，像棒棒鸡传奇品牌，将一切的热卤现捞摆放在竹篮上，独具特色且洁净卫生，多品种的荤素菜品任顾客们自行选择，让顾客在购买过程中更有参与感，更安心的购买。

　　2、融招参与，让有意向的生意合伙人进行实地考察。棒棒鸡传奇诚邀各位喜欢卤味工作的小伙伴加盟，欢迎我们实地考察，让小伙伴们更直观的感受到棒棒鸡传奇生意火爆，体会品牌魅力，用实力证明加盟棒棒鸡传奇的好处多多，稀少难得的挣钱好项目!

　　3、变成直播基地，线上线下客情互动，到达门店引流作用。在线上营销，除了是推行品牌，重要的是到达引流，获取客源。

　　现在，走上创业路的人越来越多，商场竞争越来越剧烈，所以想在餐饮商场稳步安身，需求正宗的卤菜产品做确保，并且卤菜店老板的运营也影响店面的生意，想要持久的运营，仍是需求树立杰出的口碑，不断招引新客户，堆集老客户，卤菜店天然能久远的开展!回来搜狐，检查更多