今年以来，鲜有互联网创业型公司取得本钱青眯，出资组织在出资金额和出资数量上均有所放缓，而创业企业的融资方案和估值设置也开端趋于理性。大部分的创业公司挑选了抛弃，仅在深圳科技园区域现已有上百家创业公司关闭，大部分都是因为融资不到位。没有死的，靠着什么活了下来?无一例外，都是源于本钱商场的继续偏心，比方京东物流的20多亿美元融资、蚂蚁金服的140亿美元融资，本钱愈加会集地放在一些寡头的项目上。

　　在这种环境下，较大型互联网公司纷繁挑选了上市，揭露材料显现，自今年以来，在美股新上市的9家中概股中，有6家上市当天便纷繁破发，除了优信集团，尚德组织、精锐教育、爱奇艺等闻名公司，但在近期赴美上市中也遭受了破发的为难。而小型的互联网公司挑选并不多，更多的只能勒紧裤带，灰头灰脸地过日子。不少公司的融资在上一年今后就一向停留在了A和B轮，C轮的也很少听闻。

　　在这种大环境下，总有那么几家企业活得相对润泽，例如咱们今日想侧重介绍的江楠鲜品。这家企业从上一年8月正式运营至今刚好一年，现已连续打破了多个生鲜电商职业的记载。在生鲜电商逝世名单不断延伸的隆冬期，这好像隐约预示着，江楠鲜品或许大有时机成为万亿生鲜商场的鹤立鸡群。

　　江楠鲜品有什么布景?背靠有着24年开展前史、年买卖量近千亿的江南商场，江楠鲜品的首要出资人是广州江南果菜批发商场董事长叶灿江先生。开创团队首要来自于唯品会和原本日子的高管，整个团队既有布景资源，又具有强壮互联网运作要素，了解生鲜电商职业。究竟现在草创企业想要跑出来十分难，各种细分范畴简直已有领军者，假如没有大资源、高起点的团队，这个事很难成。江楠鲜品如此强壮的布景，在职业界早就名声在外，敏捷成为了生鲜职业的独角兽。可是他们却挑选低沉干事，这次咱们对这个团队进行了深化的调研。

　　江楠鲜品采纳的是POP途径形式，由江楠鲜品供给技能途径，供货商(卖家)能够自行把产品上线、设置库存、设定价格，经过途径进行售卖;客户(买方)直接经过途径下单，完结买卖。现在，江楠鲜品途径协作的供货商现已超越百家。单从数据来看，百家供货商底子不值得一提，可是从B2B视点和供货商质量来看，这现已是一个了不得的数字。

　　据江楠鲜品生果收购总监孙总泄漏，以往全国80%的进口生果都是从江南商场流通出去，现在的占比下降到了40%，并不是因为销量下降，首要因为受产地的产值约束，国人对需求却出现高添加状况，大部分的买卖在没进商场之前就现已在外围完结了预订和消化。但不夸大地说，江南商场现有的一级进口生果供货商简直垄断了全国80%的出售额。大中华果行主营的正字牌榴莲，包含盒马鲜生，百佳，沃尔玛等大型商超都有向他们收购。大中华果行在江南商场卖货现已超越了20年，跟着商场外围大宗买卖的添加，急需一个途径来让他们完结买卖。江南商场董事长叶灿江为此联合了这些一级供货商，建立了江楠鲜品。这些一级供货商正是江楠鲜品的中心供货商，包含大中华，龙顺行，东方红等。供货商为把这个形式跑起来，都自动参股了江楠鲜品，让自己的货在线上流通，支撑途径的开展。所以，江楠鲜品在供应链上面具有较大的优势。例如，客户在江楠鲜品收购10件榴莲的单件价格，与江南商场线下整柜榴莲的单件价格比照，相差并不大。正是因为江楠鲜品是跟这些大型供货商协作，所以商场实在的行情都能实在反映在江楠鲜品途径上——什么时候价格倒挂、什么品类商场货源紧缺，这些信息都能从途径的产品和价格上显现，这才是一个生鲜供应链服务途径应有的体现。

　　现时的生鲜途径首要都是在做大买卖额。想做大买卖额，最首要的手法便是爆品走流水。一些小型的B2B生鲜途径，一年的买卖额中根本有80%是依靠傍边的一两个单品，如佳沛金果或车厘子来完结。从久远开展来看，这样的GMV彻底没有意义。因为产品结构失衡，适当影响途径的良性开展。

　　反观江楠鲜品途径的产品结构，他们有爆品佳沛金奇异果，但不依靠单个爆品走量，建议“百果齐放”，80%的买卖量来自于不必时期的应季产品。例如2、3月的生果冷季，进口提子贡献了最多的买卖量;在6、7月期间，则是国发生果为主。一起关于不同的城市，产品的结构也有所不同。经过江南商场曩昔的买卖数据，途径能对不同城市的产品进行个性化的调整。正因为合理的产品结构，江楠鲜品已招引了数万名高质量用户，粘性高，复购率超越70%。

　　产品结构合理，还有一个很重要的考量要素——品类丰厚。与原本果坊，全果通的商城产品比照，两者SKU只要100个左右，品类也相对会集，这个首要也是因为他们归于自营形式，太多的SKU会发生较大的库存办理本钱。比照江楠鲜品，途径单生果的SKU就达到了上千个， 供应链生鲜服务途径的优势的暴露无疑。

　　众所周知，品牌的附加值是不行预估的。生鲜职业的非标特色注定了品牌孵化相对困难，可是，生果身上也有许多特性能够进行品牌刻画，如地舆标志商标、糖度口感、表面等，都具有显着的差异化特色。然而在商场上，除了进口的佳沛金奇异果、前期的国产褚橙等少量几个品牌，能让人们熟知的农产品品牌很少。许多品牌花费了很多的营销费用，但作用甚微。这首要是因为国内的批发流通商场很多，对价格和途径的把控无法做到共同，这就导致了建品牌简单，做品牌困难。

　　在农产品的品牌增值之路上，江楠鲜品有着得天独厚的优势。出资人叶灿江先生在全国有多个批发商场，包含超大型的广州江南商场、上海辉展商场，还有南宁、江门、肇庆、湛江等多个批发商场。江楠鲜品能够整合这些一二级批发商场乃至产地，经过这些流通途径，打通线上线下出售途径。从对产品的共同认知、价格、标准化以及品牌推行都能做到共同，也能深化到顾客脑海中。

　　江楠鲜品在孵化本身和产品品牌，也具有自己共同的优势。除了前面说到供应链发优势、产品结构合理化要素，也得益于批发商场大数据流通出售。很多的上游和产地供货商都会直接找到江楠鲜品，期望凭借江楠鲜品的途径协助他们对接途径，协助他们孵化品牌，打通线上线下的流通途径。

　　作为农产品流通界巨子，叶灿江从事生鲜职业已有28年。这生鲜职业打拼这么多年，他一向有一个打造一个中国安全食物品牌的愿望。创建江楠鲜品，他是下决计要“让中国人吃的定心”。为了这个情怀，叶灿江终究仍是决议在这个本钱隆冬的大坏境下建立了江楠鲜品。不是为了受资金热捧，而是为了实在能为国人做一些有意义的工作、建立江楠鲜品也被他视为第2次创业，对此他表明了巨子的决计，投入了很多的资源去支撑途径开展。

　　一切的电商途径都逃不掉盈余形式这个论题。特别关于生鲜这种具有非标准化、冷链运送、仓储加工、高耗损率、低毛利以及配送时效特色的B2B生鲜职业。在传统的线下批发形式运作下，商家们进货并不简单。一个县里的生果店进货，需求经过层层流通环节，中心会不断发生加价，导致本钱添加;而生鲜的耗损率又十分高，影响产品质量。县城的生果摊或许三天才进一次货;而像北上广这些大城市，生果店东进货也需求每天清晨3点到批发商场去抢购。而这又是一个以卖方占主导的商场，生果批发商不会有时间让生果摊主讲价，谈品控。

　　在这种情况下，江楠鲜品很好地处理了上述一些问题。江楠鲜品的首要盈余手法并不是经过向客户加价赚取中心差额，而是经过为买卖双方供给品控、仓储、配送、营销推行和途径技能等供应链归纳服务，从中收取途径服务费。这部分的服务费跟出售额有关，出售额做得越大，取得的服务费更多。这个形式便是江楠鲜品与其他B2B电商途径的最大差异。据他们内部人员的泄漏，现在江楠鲜品月出售额已超越了3千万，乃至更多。再问到更详细的数据时，他们仅仅答复“正在稳步上升”。从与他们交流的过程中看得出，他们对本身的途径适当充满信心。

　　他们表明，8月1日江楠鲜品行将迎来一周年店庆。店庆周江楠鲜品将联合途径上一切供货商进行一次大型促销活动，这将是他们本年度最大的一次生鲜狂欢盛宴。到时相关职业人士能够侧重重视。