经过这次疫情，我们再次看到了生鲜电商的重要作用，很大一部分用户开端习气在线购买生鲜产品。家庭顾客的购物习气可能会有所改变，以往到大卖场购物的一部分客流或许转向线上采买，生鲜到家等形式。

　　疫情期间，为了确保商场民出产品的供给，彩食鲜面向永辉超市门店途径和线上途径途径，供给的彩食鲜出产精包生鲜产品需求量激增，一起还要确保抗疫一线单位日常食材供给及配送。

　　尽管公司早在新年假期之前，便已做好紧密的产品出产布置、质料收购备货、供给商联接、客户和谐、人员排班办理等作业，确保不断产。但面临激增的需求量，尤其是在新年及之后很长一段时间，用工特别严重，出产压力巨大。既要保供稳价，还需要确保职工人身安全，全面做好疫情防控。两层压力对企业的应战非常大。

　　树立扁平防疫系统。第一时间树立应急预案小组，对疫情期间各项作业一致和谐指挥，各部门各司其职紧密配合。

　　定制防疫举动规律。结合出产特性、人员安排等本身状况，整理各环节的危险点，量身定制企业安全办理办法并严厉施行。

　　翻滚强化防疫教育。将防疫教育落实到个人，每日展开职工疫情防备训练，遍及个人防护常识，要点着重口罩佩带、日常洗手和用品消毒，并对人员出行做出约束。

　　打造安全作业团队。第一时间摸排在岗职工14日内详细的举动轨道，安稳现有作业团队。对返岗职工采纳相关阻隔办法，如期分批复产，期间坚持应急计划即时呼应。其他未返岗人员则活跃盯梢，不符合要求的坚决不予返岗。

　　发动厂区高频度消杀。在沿袭以往第三方消杀组织进行厂区内全面消毒的基础上，添加工厂作业区、食堂、宿舍楼消毒次数，作业用具则重复高温处理，营建无病毒环境。

　　健康监控从大门开端。严厉控制或撤销外来访客，对一切进厂人员需佩带口罩，并进行体温检测和医用酒精消毒。针对一线作业人员，采纳更严厉的复查和防备办法。网格化人员办理。工厂在职职工每日执举动态体温检测，并记载上报途径，一起合理装备单位空间作业人员，最大极限防止人员长期集合作业，尽量确保间隔间隔。

　　全流程安全防护。物流分拣区、配送站台、物流配送车每日两次消毒作业，打造物流配送的安全链条，让食材的新鲜安全经过“最终一公里”直达客户。

　　现在，彩食鲜已在北京、福建、重庆、四川、安徽、江苏树立生鲜中心工厂，业务范围掩盖全国13大区域，一起，依托永辉集团全球供给链系统，彩食鲜现具有超30000种产品品类，可满意商场的各类食材需求。

　　为确保特别时期食材供给足够，彩食鲜全国各省区活跃分配人手，对收购端、加工端、物流端等不同环节进行统筹办理，对米面粮油、蔬果肉禽等各类食材都做好了足够的储藏，并守时复盘，随时呼应各区域、各客户的食材需求。为确保疫情期间物价安稳，彩食鲜还发动了食材确保及要点民出产品应急稳价作业，收购人员紧迫调度，与供给商联手保货源，稳价格。

　　经过这次疫情，我们看到了生鲜电商的重要作用，很大一部分用户从迫不得改变为习气在线购买生鲜产品。家庭顾客的购物习气可能会有所改变，比如从以往到大卖场购物的一部分客流或许转向线上采买，生鲜到家等形式。而这样的形式，将对相似精包、半成品的生鲜产品标准化和品牌化的要求更高。关于彩食鲜来说，是很大的开展关键。