2020年9月28日， SIAL China（中食展）在上海国家会展中心隆重开幕。本次展会迎来了2200多家参展企业，展览面积超越100，000平方米。受疫情影响，展会时刻地址都有调整，但展商与专业观众的热心不改，现场人流涌动，气氛火热。

　　由我国水产流转与加工协会联合主办方一起主办的第八届“鲜日子”主题烹饪展现活动在杰出的气氛中顺畅举行。展会首日精彩露脸的两家企业分别是青岛日正商贸有限公司（微信大众号：Ocean Gala海鲜盛宴）和皇家格陵兰（微信大众号：皇家格陵兰）与青岛北洋佳美水产有限公司（微信大众号：青岛北洋佳美水产有限公司）。我国水产流转与加工协会会长助理邸刚先生作为本场活动的主持人，诙谐诙谐又不失谨慎的风格带动了现场气氛。

　　青岛日正（Ocean Gala）所属公司起始于美国西雅图，展开海鲜事务已达20多年，现在已开展成为集出产、加工、研制、品牌、出售于一体的专业海产领鲜服务商，主营鳕鱼、三文鱼、比目鱼、帝王蟹、龙虾、带子、阿拉斯加野生海参等几十种高端的国内外海产品。

　　此次他们带来的食材是裹粉鳕鱼条和银鳕鱼，裹粉冻鳕鱼条选用整块新鲜鱼肉制造，冷冻即可烹饪，简略便利；银鳕鱼富含多不饱满脂肪酸，口感细腻，合适宝宝和儿童。这两款食材都是肉质新鲜、养分丰厚，合适全家同享。

　　“香煎银鳕鱼”、“炸鳕鱼排”两道甘旨菜肴，在厨师的精心烹调下端上餐桌，烹饪办法简略、菜品好吃易学、合适家庭制造，较短的时刻内就能呈现餐厅级甘旨佳肴，可满意各类人群烹饪需求，真可谓把甘旨搬到了日常的餐桌上。

　　第二家上台的企业－青岛北洋佳美水产有限公司相同具有不俗的实力。2020年，皇家格陵兰与北洋佳美达到战略协作，青岛北洋佳美全面担任皇家格陵兰零售产品的进口及出售作业，可谓是强强联手，一起打造水产新高地。皇家格陵兰是北极虾和格陵兰比目鱼全球榜首的出产商和供货商，这两款主打产品也是他们此次带到现场的甄选食材。水产品含有丰厚的蛋白质，脂肪含量相对禽畜产品低，易为人体消化吸收，多不饱满脂肪酸，有助于促进大脑发育， 保护心脑血管健康，具有确保食物供应的高养分价值。

　　好的烹饪技艺愈加能衬托出食材的好质量，本着“让小家庭烹饪出厨师水平的甘旨佳肴，让水产品走进家庭厨房”的初衷，厨师终究在现场制造了家庭式菜肴－“虾仁西蓝花”和“橙汁比目鱼柳”两道菜品。菜肴色泽鲜亮，养分均衡，口味适中，养分丰厚，是日常餐桌的不贰之选。不论是日常餐食仍是亲朋好友团聚，这两道菜品都会使餐桌添加一道亮色。

　　大连海洋岛的虾夷扇贝、渤海水产的盐田虾、灯塔水母的牡蛎、丹东正润的杂色蛤、海鲜生的多宝鱼以及福建中新的鲍鱼，这么多鲜美优质水产品即将在登录直播间！

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