今日去超市深思买点牛肉炖西红柿牛腩吃，一探问牛肉价格130元/公斤，不用说太贵了，“吃不起”，那就吃点猪肉替代一下吧，走到猪肉货摊前，32.98元/斤，30.98元/斤，遍及都是“3”字注册的，硬着头皮买了一小块猪肉，随即跟媳妇吐槽，

　　说起吃肉问题，笔者最想说的一句话是猪肉是用来炒肉的不是用来炒作的，自从我国生猪存栏量下降，大范围缺猪开端，一些不法商贩就开端炒作猪肉，据笔者了解不少有冷库的商人都在2019年上半年猪肉价格便宜的时分囤积了很多的猪肉，并在10月之后连续放出，赚取高额的差价，有了第一桶金之后商人的胆子就更大了，尽管本年的猪肉价格一向比较高，可是仍然有人敢从事猪肉炒作的作业，根据规定冷库的猪肉每隔6个月就要进行一次更新，现在进入市场的冻猪肉根本都是本年3、4月份进入冷库的猪肉，而3、4月份猪肉价格本就偏高，猪肉囤积的本钱也就更高，所以9、10月份猪肉价格仍是会被炒作，不只不会显着跌落，反而有或许呈现上涨。

　　别的一个炒作猪肉价格的或许是上市养猪企业，重视股市的朋友或许都会发现，最近一年时刻关于生猪养殖的企业股票价格都有了不同程度的上涨，尤其是河南牧原股票价格一度蹿升到了100多元。这种状况之下，上市养猪企业也不会答应猪肉价格跌落的，由于一旦猪肉价格跌落股票也就面对跌落，所以如果说上市猪企不炒作生猪老果是不信的。

　　猪肉炒作，获利的首先是大型养猪企业，现在看各上市养猪企业的财报都是几亿、十几亿乃至几十亿的营收。而中小规划养猪场也能跟着吃几口肉，剩余的屠宰企业、猪肉摊主能够跟着喝汤，只要苦了顾客了，曾经100块钱能够买7、8斤猪肉，可现在直接折半，100块钱只能买2、3斤猪肉了。

　　如果说花高价能吃到优质的猪肉也无可厚非，可现在我们也能够发现猪肉现已没有了曾经的那种滋味，这一方面是规划化猪场为了让肥猪出栏会在猪饲料中增加很多的促成长制剂，猪从出世到出栏仅6个月的时刻，成长时刻太短猪肉质量欠安。另一方面，为了养猪赢利最大化，现在猪场养殖的都是从国外的进口种类，要说猪肉质量那自然是本乡种类比较好，这就使得猪肉没曾经好吃了。

　　猪肉作为我国顾客最喜欢的肉类，关系到千家万户的日子，正常的市场规律导致的猪价涨跌很快就能够康复正常，而如果是有人成心炒作，猪肉价格想跌落就会十分困难。笔者也期望养猪职业快速开展，添补猪肉空缺，让我们能够吃到健康放心肉。