为了让自己售卖的猪头肉、猪蹄等熟食看起来更美观、更新鲜,“黑心”商贩竟在制造熟食时运用亚硝酸盐,其制造的熟食亚硝酸盐残留量超出国家规范百倍之多。9月1日,江苏省徐州市铜山区人民法院开庭审理这起出产、出售有毒、有害食物案。

　　2013年6月24日,徐州市铜山区质量技术监督局工作人员在大街进行检查时,对熟食店东李某出售的猪头肉、猪蹄等食物进行抽样检测。成果显现:李某出售的熟食中亚硝酸盐残留量严峻超支,到达每公斤3068毫克,远远超出国家规定的每公斤30毫克的规范。

　　质监局工作人员随后向警方反映了这一状况。公安机关在对李某住处进行搜寻时,抄获一包重约500克的亚硝酸盐。据被告人李某告知,她本年40岁,因老公在外打工,自己在家闲着没事,就想做点小生意补助家用。

　　2013年3月,李某开端做起了熟食生意。刚开端,她从市场上购买一些煮熟的猪头肉、猪蹄等回家泡在调好的大料水中,比及卖的时分再捞出来。十几天后,她发现这样赚不到什么钱。所以,李某决议自己到肉联厂买肉用以加工。

　　为了让熟食看起来更美观、更新鲜,李某学会了一个偏方:在锅中参加少数的硝水,也便是亚硝酸盐溶液。现实也正如李某所料,她做的熟食由于看相上的提高,比其他几家熟食店更受顾客的欢迎,不只出产成本低了,销量也逐步攀升。在李某从事运营活动的这100多天里,她共卖出近2000斤熟食。

　　法院审理以为,李某明知购买的硝水(亚硝酸盐)损害人体健康,仍以盈利为意图,添入其卤制的猪肉中,并在其运营的活动熟食店内向大众出售,其行为现已构成出产、出售有毒、有害食物罪,依法判处其有期徒刑7个月,缓刑1年,并处罚金人民币7000元。别的,法院制止被告人李某在缓刑检测期内从事食物出产、出售及相关活动。