④适用于特别人群需求的特别养分食物，如运动员、宇航员食物，高温、高寒、辐射或矿井条件下作业人群的食物，高血压病患者适合低脂肪、低胆固醇食物，以坚持、增进人体健康和各项功能为意图，适于各类人群的各种功能性食物。

　　一、依照食物的品种分： 1、生果、蔬菜和豆类 在你所吃的食物中，这组食物能够占到三分之一。由于它对维护咱们的身体免受疾病侵扰起着巨大的效果，而且也是你饮食中抗氧化剂和纤维的首要来历。此外，这组食物还能够供给适当数量的微量款物和维生素。关于素食***者来说，豆类能够作为吸取蛋白质的首要来历。 2、面包和麦片 这组食物也大约占咱们饮食的三分之一。它包含意大利面食、大米、面包、早餐谷类食物、牛奶什锦早餐和粥，一同它也是坚持肠胃正常和健康的纤维的首要来历。面包和谷物能够供给一些抗氧化物，尤其是各种通过最轻加工的全粒谷类。这些食物仍是碳水化合物的最好来历；它们分解成葡萄糖，成为支撑肌肉、***和大脑活动的首要能量来历。 为了坚持健康和瘦身，有些人主张削减或不吃碳水化合类食物。实际上，假如你这样做的话，是在削减纤维和肌肉能量，成果会使你愈加简单疲惫，还会发生便秘。假如你勤于运动，而且防止和富含脂肪的食物如面粉糕饼、蛋糕等一同下咽，那么吃一些富含碳水化合物的食物是不会使你发胖的。通过最轻加工的谷物常常能够供给最多的养分成分。 3、牛奶、酸奶喝奶酪 乳制品是你吸取钙质的首要来历，一同它也供给一些数量的核黄素和蛋白质。引荐低脂牛奶和奶酪，由于他们能够供给相对较少的饱满脂肪，以及更多的蛋白质和钙。实际上，在所有的减脂牛奶和酸奶中蛋白质和钙的含量都比一般的牛奶和酸奶多。假如你不喜欢乳制品，那么能够以含强化钙豆制饮料作为替代品。 4、瘦肉、鱼、禽类、蛋类、坚果和豆类 这租食物是蛋白质和重要矿物质的首要来历。瘦肉中含有易吸收的铁和锌。鱼类也很重要，由于，人们发现冷水浴中所含的一种脂肪酸能够有效地削减心脏病的发病率。蛋类、坚果和豆类是素食***者获取蛋白质的重要来历。坚果和豆类还富含纤维和抗氧化剂，因而对防备心脏疾病、某些癌症以及糖尿病都可能有协助。 5、油和脂肪 油和不饱满的人造黄油能够供给维生素D、E，协助咱们改进许多食物的口味。油是100%的脂肪，而黄油和人造黄油大约很有80%的脂肪。关于大多数人来说，油和脂肪的运用需求有必定的约束，由于它们含有很高的热量，但运动元能够吸取多一点，由于他们在运动中能够将其消耗掉。 二、依照食物的养分特色分类： 1、谷类及薯类(米、面、马铃薯、红薯等)。 2、动物性食物（羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等）。 3、豆类及其制品（黄豆、豆腐、豆制品等）。 4、蔬菜生果类（包含植物的根、茎、叶、果实等，如胡萝卜、白菜、苹果等）。 5、纯热能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）。 三、依照保藏办法分类： 1、罐头食物。 2、脱水干制食物。 3、冷冻食物或冻制食物。 4、冷冻脱水食物。 5、腌渍食物。 6、烟熏食物。 四、依照质料品种分类： 果蔬制品、肉禽制品、水产制品、乳制品、粮食制品等； 五、依照加工办法分类： 焙烤制品、膨化食物、油炸食物等； 六、依照食用人群分类： 1、婴幼儿食物。 2、中小学生食物。 3、孕妈妈、哺乳期妇女以及康复产后生理功能等特色食物。

　　熟食训练有香系列：卤水鸡腿、卤凤爪、爆花猪蹄、卤翅中、秘制老鸭等二十余种；骨里香熟食有乡吧佬系列：香酥琵琶腿、香酥童子鸡、香酥风味鸭、跑山公鸡等十余种；骨里香熟食有八珍系列：酱驴肉、酱板鸭、酱肘子、酱猪手、老家牛肉等十余种。