近来，良品铺子发布了每日坚果的第四代产品——益生菌每日坚果，主打“三重益生”。值得注意的是，此次良品铺子推出的益生菌每日坚果，是2020年进博会上与益生菌企业科汉森签约后，环绕益生菌健康产品联合研制的一大力作。2021年3月，0蔗糖版每日坚果的GI效果现已被世界GI数据库录入，是坚果职业首个由世界GI实验室权威认证的低GI每日坚果。

　　据了解，现在市面上的同类型产品大多只增加了1-2个菌种，功用较单一，且商场干流增加的凝聚芽孢杆菌（BC-99）单位内活性益生菌总数缺乏BB-12菌株的六分之一。而良品铺子推出的益生菌每日坚果，采用了动物双歧杆菌乳亚种BB12株（BB-12）等4种进口菌株，单款产品菌株品种和增加数量均创职业之最。

　　新品包括两款产品：“0蔗糖型”和“高钙型”益生菌每日坚果：前者针对控糖人群，用天然无增加的西梅、果汁浸制的蓝莓、蔓越莓代替传统糖渍果干，是国内首款0蔗糖归纳果仁；后者则针对6-18岁学生集体，增加天然钙源——钙果果干和乳钙。2021年3月，0蔗糖版每日坚果的GI效果现已被世界GI数据库录入，是坚果职业首个由世界GI实验室权威认证的低GI每日坚果。

　　此外，此款产品的“三重益生”技能已请求发明专利，详细而言是：榜首重是后生元即灭活菌，能够保护肠道好环境，让益生菌高效作业；第二重是益生菌发生蛋白酶、脂肪酶，能够将坚果营养大分子分解为小分子，细化营养好吸收；第三重是益生元，也叫膳食纤维，为益生菌供给营养，提高活性，有助于保持正常的肠道功用。现在，良品铺子“三重益生”技能已请求发明专利。

　　从职业趋势层面来看，良品铺子益生菌每日坚果一次性切入了两个高速增加的赛道：每日坚果和益生菌。揭露数据显现，每日坚果商场规模2020年估计到达145亿元，2021年有望打破200亿，年复合增加率超越30%；而益生菌消费商场规模乃至现已打破千亿。

　　良品铺子怎么打破，捉住这一蓝海时机？首要，良品铺子沿着已有消费认知做产品口味规划，将市面上一切品牌、一切类型益生菌酸奶买回来研讨，然后将两品种型酸奶（浓稠型，乳酸菌型）调配坚果进行测验，想要找到一种既有酸奶风味辨识度，又不能粉饰住坚果原香味，但却能中和坚果油腻感的口味。

　　随后，良品铺子请益普索CPT做外部口味测验，在街头随机阻拦200多位潜在消费人群进行产品盲测。一起在良品铺子内部找寻了100名左右的职工进行盲测。依据顾客的投票，乳酸菌酸奶味胜出。

　　最终，良品铺子今年初首要将这款产品在线上途径进行新品试销，然后依据顾客反应点评，在产品的酸度和甜度上再做了3轮调整，才于3月推出了全新口味的产品。现在这款产品现已取得顾客的一大波好评。

　　产品立异的背面，是良品铺子研制实力的增强。近年来，良品铺子除了与国表里食物科研院校、组织、科研智库展开协作，将最前沿的研讨效果运用于产品研制中，更整合世界科研力气，打造了跨学科、跨专业的渠道。真实了做到“世界零食，我国制作”。

　　在良品铺子的“世界同盟”中，乐斯福、嘉吉、纽仕兰、好时、恒天然、科汉森等世界食物龙头都是其优异供货商。这些世界企业和组织，能够依据良品铺子需求“定制”原辅料，或活跃协作推动立异技能研讨和立异产品应用开发。益生菌每日坚果，正是良品铺子和具有世界上最大、生产能力最强的菌种工厂的科汉森深度协作，一起研制的效果。

　　从益生菌每日坚果为例能够看出，良品铺子不仅在研制新品上投入的本钱超出大多数人的幻想，更在不知不觉间逐步加强了对质料端、研制端到出售端的掌控。能够说，良品铺子是当下最具“全产业链形式”特质的休闲食物企业之一。